Graines de citrouille nouvelle récolte Blanche-Neige en coque
valeur nutritionnelle
Les graines de citrouille à la coque d'un blanc immaculé sont riches en nutriments variés, notamment en protéines, lipides, fibres, calcium, zinc et vitamine E. Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme, et les lipides constituent une source d'énergie importante. Les fibres favorisent le transit intestinal et facilitent la digestion, tandis que la vitamine E possède des propriétés antioxydantes et contribue à ralentir le vieillissement cellulaire. De plus, les graines de citrouille sont également riches en acides gras insaturés, en protéines végétales et en fibres alimentaires, et particulièrement en magnésium, bénéfique pour les personnes qui veillent tard.

Méthode de traitement

La transformation des graines de citrouille comprend la récolte, le nettoyage, le séchage au soleil ou la cuisson au four. Les citrouilles mûres sont récoltées aux alentours de l'équinoxe d'automne et doivent être placées dans un endroit frais pendant deux semaines afin de parfaire leur maturation. Ensuite, on les ouvre et on en extrait les graines. Après avoir retiré le mucus et la pulpe restante, on les fait sécher au soleil ou on les cuit au four. Les graines de citrouille ainsi transformées sont croustillantes et délicieuses, et très appréciées du public.
PRODUIT
| Nom | Graines de citrouille Blanche-Neige |
| Original | Chine |
SENSORIEL
| Apparence | Graines ovales et plates d'un blanc intense. Produit propre |
| Couleur | blanc |
| Texture | Frim, typique |
| Goût | Goût de noisette frais et pur, typique des graines de courge. Sans aucun goût ni arrière-goût désagréable. |
EXIGENCES CHIMIQUES ET PHYSIQUES
| Paramètre | Cible | Tolérance | Unités | Méthode | |||
| TAILLE | 13 | CM | |||||
| Humidité | Max 9% | -- | % | GB 5497/ISO 665 | |||
| Pureté | 99,9 | -- | % | contrôle visuel | |||
| Graines légèrement sales | max.7 | -- | % | contrôle visuel | |||
| graines immatures | max.5 | -- | % | contrôle visuel | |||
Déclaration relative aux OGM
Nous certifions par la présente que ces produits ne sont pas génétiquement modifiés.
durée de conservation
12 mois
Emballage
Sacs tissés de 25 kg ou selon les besoins du client
Stockage
Un endroit frais, sec et ventilé







