Principaux points concernant les données de production de noix en octobre 2025

En Chine, noyerLa superficie cultivée en noix dans les principales régions productrices telles que le Xinjiang, le Hebei, le Sichuan et le Yunnan reste sensiblement la même que l'an dernier. De nombreux exportateurs ont commencé à acheter les noix de la nouvelle récolte. Les prix des noix en coque de la variété 185 du Xinjiang oscillent entre 2 000 et 2 100 dollars la tonne. Les stocks de 2024 étant largement épuisés, les prix de vente sont relativement élevés. Les expéditions de noix en coque ont débuté en septembre, et la variété 185 est actuellement disponible. Noix de noix Les noix devraient être disponibles fin septembre ou début octobre. La variété mixte Xinfeng est déjà disponible, les livraisons d'amandes ayant débuté mi-septembre. Cependant, la nouvelle variété « Xin Er » ne devrait pas être disponible avant fin septembre, les livraisons commençant dans la seconde moitié d'octobre. De même, les prix des amandes de noix du Yunnan devraient être annoncés fin septembre. En l'absence de stock actuel, les prix seront supérieurs aux niveaux actuels. TIANJIN BEAUTY FOOD recommande aux acheteurs d'attendre l'arrivée de la nouvelle récolte en grande quantité.

Le Service agricole étranger du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a récemment publié son rapport annuel sur les noix en Ukraine, prévoyant une production de 100 500 tonnes pour la campagne 2025/2026 (débutant en septembre). Ce chiffre est légèrement supérieur aux 98 640 tonnes estimées pour la campagne 2024/2025. Cependant, il s'agit d'estimations approximatives et non de statistiques officielles, car les noix ukrainiennes sont principalement cultivées par des particuliers et de petites exploitations familiales. La production est en baisse en raison du manque de replantation des vieux arbres sur les terres privées. On estime que ces petits producteurs représentent jusqu'à 80 % de la superficie cultivée en noyers. La production commerciale diminue également en raison d'un manque d'investissements persistant, conséquence de l'invasion russe, les agriculteurs se tournant vers des cultures annuelles à rendement plus rapide. Sur les marchés internationaux, les exportateurs ukrainiens peinent de plus en plus à rivaliser avec les principaux producteurs mondiaux tels que les États-Unis, la Chine, le Chili et le Mexique. Durant la campagne 2024/2025, les exportations ont chuté à leur plus bas niveau en 15 ans en raison de problèmes de qualité liés aux pénuries d'eau. Cependant, la qualité devrait s'améliorer cette année, ce qui stimulera les exportations. La récolte débutera fin septembre et se poursuivra jusqu'à fin octobre.