Comment consommer au mieux les pommes ? Il est conseillé de les manger de cette façon pour nourrir votre rate et votre estomac.
Au printemps, le qi du foie se développe, ce qui peut facilement entraîner un déséquilibre entre la rate et l'estomac. De plus, après avoir consommé beaucoup de poisson et de viande pendant les fêtes du Nouvel An chinois, notre rate et notre estomac sont déjà quelque peu affaiblis, et les symptômes d'hyperactivité du foie et de déficience de la rate peuvent apparaître.
En cette période, il est nécessaire de se nourrir en fonction de la saison, en veillant particulièrement à la santé de la rate et de l'estomac ; le régime alimentaire doit reposer sur le principe « doux et plat pour protéger la rate, acide et doux pour le foie ».Consommez davantage d'aliments acides et sucrés qui nourrissent le foie et la rate, tels que : des aliments sains et délicieux Pommes séchées.
Mais consommer trop de pommes crues peut également provoquer des ballonnements abdominaux. Parce qu'elles sont riches en eau et ont un goût froid, il est déconseillé d'en consommer en grande quantité aux personnes ayant une rate ou un estomac fragile.
Par conséquent, les pommes séchées après séchage à basse température conservent la nature aigre-douce de leur jus et sont plus adaptées pour nourrir la rate et l'estomac ; même si vous en mangez une grande quantité, vous ne ressentirez aucune gêne digestive.
Bienfaits des pommes séchées
- Renforcez la rate et l'appétit, digérez les aliments et éliminez les toxines accumulées.
Les pommes séchées, à la fois sucrées et acidulées, stimulent la sécrétion de salive et de sucs gastriques, aèrent l'appétit et favorisent la digestion. Elles sont particulièrement recommandées aux personnes souffrant de faiblesse de la rate et de l'estomac, de perte d'appétit et d'indigestion. - Favoriser l'hydratation du corps et des poumons, soulager la toux et réduire les mucosités
Les pommes séchées ont pour effet de favoriser l'hydratation du corps et de soulager la sécheresse, ce qui peut atténuer des symptômes tels que la sécheresse buccale, les maux de gorge, etc. Elles ont également un certain effet thérapeutique adjuvant pour les personnes souffrant de sécheresse pulmonaire, de toux et d'expectorations. - Calmer l'esprit et soulager la fatigue
Les pommes séchées sont riches en vitamines et minéraux, ce qui peut contribuer à soulager la fatigue et à améliorer la qualité du sommeil. Pour les personnes soumises à une forte pression professionnelle et à un stress mental important, c'est une collation idéale. - Beauté et anti-âge
Les pommes séchées sont riches en antioxydants, qui peuvent éliminer les radicaux libres dans le corps, retarder le vieillissement et maintenir l'élasticité de la peau.
Qui peut consommer des pommes séchées ?
Les pommes séchées ne sont pas seulement une délicieuse collation, mais elles ont aussi un effet bénéfique sur la rate et l'estomac. Elles sont particulièrement recommandées aux personnes suivantes :
- Les personnes qui ont une langue épaisse et grasse et qui aiment accumuler de la nourriture ;
- Les personnes qui mangent moins souffrent de ballonnements et d'indigestion chronique ;
- Les mères qui vomissent et régurgitent en début de grossesse ;
- Les personnes souffrant d'indigestion, de diarrhée due à une alimentation insuffisante, ou de diarrhée chronique et d'insuffisance de yin de la rate.
Une collation saine que les enfants, les femmes enceintes, les employés de bureau et les personnes âgées peuvent consommer en toute confiance.
Afin de produire des pommes séchées de la meilleure qualité, nous avons trouvé les pommes séchées à cœur sucré de Daliangshan Yanyuan ; Daliangshan Yanyuan se situe à environ 2 700 mètres d'altitude ; l'eau de source de montagne riche en minéraux irrigue les pommes de Yanyuan, qui sont pures et saines !
Ici, l'écart de température entre le jour et la nuit est important et l'ensoleillement est long ; les pommes n'ont donc pas besoin d'être ensachées pour leur croissance. La précipitation du sucre est abondante et se concentre en un cœur sucré, ce qui confère au fruit un goût sucré et croquant.
Environ 0 % des fruits contiennent un cœur de sucre candi, qui est pur et non pollué. Elles sont plantées dans des vergers, et leur croissance est maîtrisée. Il n'y a ni cirage ni résidus de pesticides.
Après avoir cueilli les fruits frais, épluchez-les, retirez le cœur et coupez-les en morceaux entiers. Rondelles de pommeLes pommes sont enfilées et séchées à l'air libre à basse température pour éliminer l'humidité. Ce procédé simple préserve au maximum les nutriments des pommes. Aucun agent de séchage n'est ajouté et aucune fumigation au soufre n'est utilisée pour une conservation optimale. Le goût authentique des pommes est garanti. Quinze kilogrammes de fruits frais permettent d'obtenir seulement un kilogramme de pommes séchées. Naturellement sucrées, riches en saveur et croquantes, les pommes à cœur sucré de Yanyuan le sont encore plus après séchage.
Certains de vos amis ont peut-être acheté des pommes séchées bon marché, coupées en petits morceaux et conditionnées en sachet. Comme ce type de pommes séchées est incomplet, il est impossible d'évaluer la taille et la qualité des fruits. On ne peut donc pas savoir s'il s'agit de fruits abîmés, pourris ou de restes. Nos pommes séchées sont composées de gros fruits entiers de haute qualité, avec de gros morceaux à la chair épaisse et ferme, sans aucun fruit abîmé, pourri ou reste, garantissant ainsi que chaque morceau forme un cercle complet. Par conséquent, lors de l'achat de pommes séchées, nous vous recommandons de choisir des morceaux entiers. De nombreuses pommes séchées bon marché contiennent des morceaux incomplets, qui peuvent être de mauvaise qualité. Soyez vigilants lors de votre achat.
Des en-cas délicieux, légers et sains
Vos amis gourmands, soucieux de leur ligne, vont l'adorer ! C'est délicieux et léger, et il peut compléter :
- Fibres alimentaires (3 fois plus que les pommes fraîches, favorise le péristaltisme intestinal)
- Potassium (régule l'équilibre acido-basique du corps et soulage la sécheresse printanière)
- Polyphénols (Capacité antioxydante accrue, réduit l'inflammation de la rate et de l'estomac)
- Pectine et acides organiques (absorber les toxines intestinales, inhiber les bactéries nocives et réparer la muqueuse gastrique)
Printemps·Apaisant pour le foie, soulageant la dépression et fortifiant la rate et l'estomac
Au printemps, le qi du foie est sujet à la stagnation et la rate à des dommages. La saveur aigre-douce des pommes séchées, infusées dans du thé à la rose, agit sur le foie et la rate. Elle apaise les émotions et combat la somnolence printanière.
Été·Dissiper la chaleur et favoriser la production de fluides
La chaleur estivale épuise le qi. Les pommes séchées sont riches en potassium, ce qui permet de reconstituer les électrolytes perdus par la transpiration. À mâcher directement ou à boire dans de l'eau bouillante, elles favorisent l'hydratation et étanchent la soif, prévenant ainsi les désagréments de l'été.
Automne : Hydrater et nourrir les poumons
La sécheresse automnale irrite les poumons. On prépare une soupe à base de pommes séchées, de champignons blancs et de lys pour hydrater et nourrir le yin, soulager les démangeaisons et la sécheresse cutanée, et calmer la toux et les mucosités.
Hiver : Réchauffer et nourrir la rate et l'estomac
En hiver, le froid et l'humidité affaiblissent la rate. Faites bouillir des pommes séchées avec des dattes rouges et des longanes pour réchauffer le corps, dissiper le froid et améliorer la circulation du qi et du sang.
