Combien de calories contiennent les graines de tournesol ?

Quels sont les avantages et les fonctions de graines de tournesol?

Les graines de tournesol sont en réalité assez caloriques. Pour 100 grammes de graines décortiquées, on compte environ 500 calories par 100 grammes. Graines de tournesol Une graine de tournesol contient environ 610 kcal, soit plus que le riz, le porc, l'agneau, le poulet, le canard et autres viandes à poids égal. Par conséquent, une consommation régulière de graines de tournesol peut améliorer la résistance de l'organisme au froid et renforcer sa protection contre le gel. Cependant, en raison de leur teneur élevée en calories, il est déconseillé d'en consommer en excès. L'idéal est de 50 grammes par jour, et les personnes obèses devraient en consommer moins.

Les effets et les fonctions des graines de tournesol

Les graines de tournesol sont riches en vitamine E, qui prévient efficacement l'oxydation excessive des acides gras insaturés dans l'organisme, favorise la circulation sanguine et contribue à prévenir l'artériosclérose et autres maladies vasculaires. De plus, l'acide linoléique qu'elles contiennent est essentiel à la vie. Composant fondamental des cellules, il participe à la régulation du métabolisme, au maintien d'une pression artérielle normale et à la réduction du cholestérol sanguin. Les graines de tournesol renferment également du carotène, qui se transforme en vitamine A après absorption par l'organisme. Ce dernier prévient non seulement des symptômes tels que la cécité nocturne et la sécheresse cutanée, mais possède également des propriétés anticancéreuses.