production mondiale de noix
Le Conseil international des fruits à coque et des fruits secs (INC) a revu à la hausse ses prévisions de production mondiale de noix. En mai, l'organisation prévoyait une augmentation de 6 % de la production mondiale de noix en coque. noyer La production mondiale de noix en coque devrait augmenter de 4 %, contre 2,766 millions de tonnes en 2024/2025 auparavant. Cette hausse a été révisée à la baisse, notamment en raison de l'évolution du marché chinois. Selon les dernières prévisions de l'INC, la production mondiale de noix en coque devrait progresser de 4 % par rapport à l'année dernière, tandis que la production d'amandes de noix devrait augmenter de 8 %, pour atteindre 1,194 million de tonnes. L'offre totale de noix en coque pour la campagne 2025/2026 devrait croître de 2 %, passant de 2,766 millions de tonnes en 2024/2025 à 2,825 millions de tonnes. L'offre totale d'amandes de noix devrait également augmenter de 2 %, passant de 1,206 million de tonnes à 1,233 million de tonnes. Conditions météorologiques mitigées en Chine.
Les conditions météorologiques défavorables dans le nord et le nord-ouest de la Chine ont contraint l'INC à revoir à la baisse ses prévisions de production pour cette région. Actuellement, la production chinoise de noix en coque devrait diminuer de 3 % par rapport à l'année dernière. En raison de faibles stocks et des fortes chaleurs estivales, la récolte a commencé plus tôt dans certaines zones. Les expéditions en provenance des zones de production du Xinjiang ont débuté début septembre, et les producteurs locaux Noix de noix Les couleurs étaient belles. CalifornieNoyer La production devrait rebondir de manière significative.
Selon le California Walnut Council, la production américaine devrait augmenter de 18 % cette saison. Cette hausse est attribuée à un remplissage important des réservoirs, à des températures précoces favorables à la croissance et à des conditions météorologiques idéales au printemps et en été. Cependant, trois épisodes de pluie dans les régions de Fresno, Stockton, Lody et Linden ont entraîné quelques problèmes mineurs de qualité externe. Des taches sont apparues sur la coque, réduisant la production destinée aux marchés des noix à coque comme la Turquie, l'Italie, Dubaï et l'Inde. Bien que la pluie ait affecté les coques, la qualité des cerneaux est restée globalement intacte. Les transformateurs trieront les noix, envoyant celles qui sont tachées sur le marché des cerneaux et réservant celles à coque intacte aux acheteurs internationaux. La production chilienne se redresse également.
Les conditions météorologiques favorables ont également contribué à la reprise de la production chilienne cette année. Malgré quelques retards d'expédition vers l'Inde en début de saison, la demande s'est nettement améliorée, les exportations étant en forte hausse par rapport à l'année dernière. La croissance des vergers est conforme aux prévisions pour la saison 2026.