Les exportations chinoises de noix bondissent de 80 %, la production de la nouvelle saison devrait atteindre 1,5 million de tonnes !

D'après les médias agricoles américains, Michel Fumasi, responsable de la recherche agroalimentaire chez Rabobank pour l'Amérique du Nord, a récemment déclaré que la consommation mondiale de noix est en hausse. Cependant, les États-Unis, premier exportateur mondial de noix, n'ont pas profité de cette croissance, les exportations chinoises et chiliennes continuant de grignoter des parts de marché. Il y a dix ans, les producteurs américains de noix recevaient des prix d'achat supérieurs à 1,80 $ la livre, mais l'an dernier, ces prix ont chuté à environ 20 cents la livre. Durant cette période, la production chinoise de noix a augmenté en moyenne de près de 6 %, tandis que la production chilienne a progressé de 14 %.

Fumasi a indiqué que les exportations chinoises de noix ont progressé à un taux annuel moyen d'un peu plus de 30 % au cours de la dernière décennie, tandis que celles du Chili ont augmenté de 14,3 % en moyenne. Durant la même période, le taux de croissance annuel moyen des États-Unis n'a été que de 4,6 %. Si les prix payés aux producteurs américains de noix devraient augmenter, tous les autres indicateurs, notamment la consommation et les exportations, continuent de baisser.

Le précédent rapport du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), intitulé « Marchés et commerce mondiaux des fruits à coque », indiquait que la Chine était le septième exportateur mondial de noix lors de la campagne 2016/17, avec seulement 18 000 tonnes exportées. Dès la campagne 2019/20, elle est devenue le deuxième exportateur mondial de noix après les États-Unis, avec des exportations atteignant 144 000 tonnes. Cette croissance impressionnante s'explique par les exportations chinoises vers les marchés émergents voisins, tels que le Kazakhstan, le Kirghizistan et le Pakistan, où le marché de la noix est moins concurrentiel. Les exportations chinoises de noix se sont également étendues aux principaux marchés d'importation mondiaux, comme l'Union européenne, la Turquie et les Émirats arabes unis.

En tant que premier producteur mondial de noix, la Chine est bien placée pour poursuivre le développement de ses échanges commerciaux avec ses voisins. Cependant, sa capacité à accroître sa part de marché sur des marchés mondiaux majeurs tels que l'UE, la Turquie et les Émirats arabes unis reste incertaine, car la Chine cultive principalement plus de 50 variétés indigènes. Variétés de noix Caractérisée par un noyau foncé et une coque amère, la noix de Grenoble fait l'objet d'une attention particulière. La Chambre de commerce chinoise pour l'import-export de produits alimentaires, de produits locaux et de produits animaux élabore actuellement des normes de classification afin d'améliorer la qualité des exportations et de consolider la position de la Chine sur ces marchés.

 Selon le Conseil international des fruits à coque et des fruits secs (INC), la production chinoise de noix en coque pour la campagne 2023/24 est estimée à 1,35 million de tonnes, soit une légère baisse de 3,6 % par rapport à la campagne 2022/23. La Chine restera néanmoins le premier producteur mondial de noix pour cette campagne. Les exportations chinoises de noix ont atteint un nouveau record en 2023, avec une augmentation de 80 % pour les noix en coque et de 61 % pour les noix décortiquées par rapport à 2022. D'après les statistiques des douanes chinoises, la Chine a exporté 76 347 tonnes de noix. Noix non décortiquées Les exportations chinoises de noix ont atteint 1,13 milliard de yuans en 2022, dont 38 442 tonnes de cerneaux de noix d'une valeur équivalente. En 2023, elles ont totalisé 137 538 tonnes de noix non décortiquées, d'une valeur d'environ 1,75 milliard de yuans, et 61 872 tonnes de cerneaux de noix, d'une valeur de 1,66 milliard de yuans. Les exportations chinoises de noix sont actuellement en forte croissance. Eh bien, avec des prix stables. Cette tendance devrait se maintenir tout au long de la saison, car les stocks sont inférieurs à ceux de l'an dernier.

Les prévisions de l'association pour la nouvelle saison, publiées lors de sa conférence de Vancouver en mai, tablent sur une hausse de 11 % de la production chinoise de noix en coque pour la campagne 2024/25, atteignant 1,5 million de tonnes. La part de marché du pays devrait ainsi continuer à progresser. À l'inverse, les États-Unis rencontrent des difficultés pour la nouvelle récolte en raison de conditions météorologiques défavorables, et leur production devrait reculer de 10 % à 671 000 tonnes. La production chilienne devrait également diminuer de 26 % pour s'établir à 135 000 tonnes. La production mondiale de noix, calculée sur la base des noix en coque, devrait légèrement baisser de 0,6 % pour la campagne 2023/24, passant de 2 654 294 tonnes en 2022/23 à 2 638 788 tonnes. La production et l'offre mondiales de noix devraient augmenter lors de la campagne 2024/25. La production devrait progresser légèrement, de 2 %, pour atteindre 2,7 millions de tonnes, tandis que l'offre devrait augmenter de 8 %, à 2,9 millions de tonnes. En Ukraine, quatrième producteur mondial, la production devrait croître de 11,9 %, tandis qu'en Turquie, cinquième producteur, elle devrait reculer de 7,7 %. Parmi les producteurs européens, la Roumanie, la France, la Moldavie et l'Italie devraient enregistrer une croissance à deux chiffres, contribuant ainsi à accroître l'offre européenne.